مصرف زياد سيب‌زميني در دوران بارداري خطر ابتلا به ديابت را در نوزاد افزايش مي‌دهد.
تحقيقات جديد دانشمندان استراليايي در موسسه بين‌المللي ديابت در ملبورن نشان مي‌دهد خوردن سيب‌زميني به مقدار زياد و در هر وعده غذايي در زنان باردار خطر ابتلا به ديابت نوع اول را در نوزادان آنها افزايش مي‌دهد.
بنا به اظهارات اين محققان ماده سمي به نام فيلومايسين كه در سيب‌زميني و ديگر سبزيجات ريشه‌اي يافت مي‌شود مي‌تواند در كودكاني كه زمينه ابتلا به ديابت نوع يك را دارند باعث بروز اين بيماري شود.
ديابت نوع يك به ديابت كودكان و نوجوانان معروف است . در اين بيماري كه گاه به صورت مادرزادي بروز مي كند ، سلولهاي مترشحه انسولين در لوزالمعده كودك يا وجود ندارند يا كفايت لازم را براي ترشح مقدار كافي انسولين ندارند .
ديابت نوع دو بيشتر در ميانسالان بروز مي كند و عامل زمينه ساز آن چاقي ، ارث و كم تحركي است .
هیچ نظری موجود نیست:
ارسال یک نظر